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研究ジャーナル　　３３巻

２０１０年
研究ジャーナル　３３巻　　１号　【特集】　地域が誇る農の逸品２０１０
研究ジャーナル　３３巻　　２号　【特集】　第１０回民間部門研究開発功績者の業績
研究ジャーナル　３３巻　　３号　【特集】　最新の農林水産研究トピックス
研究ジャーナル　３３巻　　４号　【特集】　有機農業がめざすもの
研究ジャーナル　３３巻　　５号　【特集】　食品加工の最新技術
研究ジャーナル　３３巻　　６号　【特集】　花の色と香り
研究ジャーナル　３３巻　　７号　【特集】　内水面漁業資源と環境保全

研究ジャーナル　３３巻　　１号
【特　集】地域が誇る農の逸品２０１０
【新春随想】
★ 新年のご挨拶　　　　　　和田　宗利
　特　集
★ 高温耐性でおいしい福岡のコメ新品種「元気つくし」 濱地　勇次
★ 白いごはんが大好きな人にお届けします、山形生まれの「つや姫」 結城　和博
★ あきたりんご４姉妹
「秋田紅あかり」「秋しずく」「ゆめあかり」「秋田紅ほっぺ」		 上田　仁悦
★ いしかわの戦略作物・赤系巨大粒ブドウ新品種
「ルビーロマン」		 中野　眞一
★ 輝くカンキツ「湘南ゴールド」 片木　新作
★ 大分ナシの新品種「豊里」 加来　靖英
★ 和歌山のスターチス新品種と低コスト省力種苗生産 小川　大輔
★ フランネルフラワー「フェアリーホワイト」：岐阜県オリジナル品種 木村　裕子
★ 山梨県オリジナル夏秋どりイチゴ新品種「かいサマー」 加藤　成二
★ いばらきメロンの新品種「イバラキング」 宮城　慎
★ 埼玉の地産地消ブランド牛乳”うしのちち” 吉野　賢一
★ 但馬牛、歴代最高の脂肪交雑を誇る種雄牛「丸宮土井」 野田　昌伸
★ 地域特産魚ヤシオマスによる栃木県の元気アップ！ 渡邊　長生
★ 駿河湾深層水でアカザエビの養殖に成功 吉川　昌之
【会員紹介】
日本曹達株式会社
【特許情報】
Afftis Patent Information 新規公開特許情報
【協会のひろば】
平成21年度（第５回）若手農林水産研究者表彰が行われました
平成21年度（第10回）民間部門農林水産研究開発功績者表彰が行われました
【コーヒーブレイク】
年に一度の台所 稲垣　春郎
子作りの主導権 伊藤　　稔


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研究ジャーナル　３３巻　　２号
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【特　集】第１０回民間部門研究開発功績者の業績

【視界】
「わかりやすさ」を考える 古谷　千絵
　特　集
功績者選考の経緯 春見　隆文
第１０回民間部門農林水産研究開発功績者表彰事業の受賞の区分と各受賞課題
★ 牛体外受精卵を生産する高性能無血清培地の開発と応用 星　宏良・山下　祥子
★ ナメコ周年栽培技術および菌株維持技術の開発 木村　栄一・鴫原　隆・郡山　賢一
★ レンコン品種、金澄20号・34号・36号の育成 金坂　孝澄
★ 精密顕微操作用ピエゾ駆動式マイクロマニピュレータ
の開発と普及		 三松　淳・安田　正樹
★ 牛海綿状脳症診断用酵素抗体反応キットの開発 安住　純一・宮川　英二
★ 南大東島における革新的増産技術による
サトウキビ産業低迷からの脱却		 名嘉真 繁
★ 肝機能改善効果を有する紫サツマイモジュースの開発 石川　文保・工藤　辰幸・狩野　光芳
薗田　良一・坂谷　洋一郎
★ 薬剤使わずに病害虫を防除する温湯消毒装置の開発 川島　誠蔵・阿部　敏幸
★ 搾乳ユニット自動搬送システムの開発 岡谷　利幸
★ 飼料用フィターゼと環境保全型飼料の開発 岡田　徹・葭谷　収平・末繁　博信・西村　省治

【会員紹介】
新潟県農業総合研究所
奈良県農業総合センター

【特許情報】
Afftis Patent Information 新規公開特許情報

【協会のひろば】
2009アグリビジネス創出フェアについて

【フロント】
研究を離れての雑感 中山　則和

【トピックス】
土壌教育と国際活動（日本土壌肥料学会） 大山　卓爾

【コーヒーブレイク】
七草かゆと牛のＴＭＲ 伊藤　　稔


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研究ジャーナル　３３巻　　３号
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【特　集】最新の農林水産研究トピックス
【視界】
認識的な多様性の存在は「天才」を創る 佐藤　洋平
　特集１　　最新の農林水産研究トピックス
★ 2009年農林水産研究成果10大トピックス 相川　美由紀
★ 新しいいもち病抵抗性遺伝子pi21 の発見と育種利用 福岡　修一・坂　紀邦
★ 遺伝子組換えバラ SUNTORY blue rose APPLAUSE の
開発と商業化		 田中　良和・勝元　幸久・福井　祐子・水谷　正子・中村　典子
戸上　純一・岩城　一考・津田　晋三
★ 米粉や飼料米に向く多収米品種「ミズホチカラ」の育成 坂井　真
★ ブタゲノム塩基配列の概要解読の完了 上西　博英・両角　岳哉・金森　裕之・小川　智子・金谷　菜保恵
新開　浩樹・鈴木　恒平・土岐　大輔・松田　麻衣子・松本　敏美
美川　亜弓・奥村　直彦・神谷　梢・菊田　有・栗田　加奈子
備籐　毅人・藤塚　奈穂子・山形　晴美
★ 微生物の「休眠遺伝子」を目覚めさせて
新抗生物質を発見		 越智　幸三・保坂　毅・亀山　真由美・村松　秀行・村上　果菜
鶴海　泰久・小谷　真也・吉田　充・藤江　昭彦
★ 農作物や肉・魚介類など農畜水産物の産地や生産履歴を
判別できる手法を開発		 伊永　隆史・後藤　晶子・島野　淳子・岡原　功・清水　千明
高見澤　淳・武蔵　正明・中下　留美子・鈴木　彌生子
★ カドミウム高吸収イネ品種による
カドミウム汚染水田の浄化技術		 村上　政治
★ 一つのワクチンで複数の感染症の防御ができる
"豚用飲むワクチン"の開発		 下地　善弘・小川　洋介・宗田　吉広・大石　英司
★ 伝説の種雄牛「安福」号の冷凍精巣から
体細胞クローン牛の作出に成功		 星野　洋一郎・佐伯　和弘
★ 植物の免疫システムをかいくぐる，
病原性カビの「ステルス戦略」		 西村　麻里江

　特集２　　第５回若手農林水産研究者表彰
★ 第５回若手農林水産研究者表彰選考の経緯 岩元　睦夫
★ 魚類の輪紋周期性検証法の開発とその応用 岡村　寛
★ 高等植物におけるニコチアナミンの機能解析と有用作物の作出 高橋　美智子
★ 農耕地から発生する温室効果ガスの発生量推定と削減技術の評価 秋山　博子

【会員紹介】
田中産業株式会社

【特許情報】
Afftis Patent Information 新規公開特許情報

【協会のひろば】
平成22年度農林水産省の民間研究関連施策に関するセミナーが開催されました
四国地域農業交流セミナーが開催されました

【フロント】
若い息吹 望月　基希

【コーヒーブレイク】
生乳をどのように消費していますか？ 伊藤　　稔


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研究ジャーナル　３３巻　　４号
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【特　集】有機農業がめざすもの
【視界】
海を想い、生き物たちと会話する 片山　敬一

　特　集
★ 有機農業技術の可能性と課題 中島　紀一
★ 経営活動から見た有機農業継続の必要条件 高橋　太一
★ 野菜の不耕起栽培、その可能性と課題 涌井　義郎
★ 除草剤を使わない水田雑草管理の考え方 長谷川　浩
★ 化学農薬を使わない病害虫の抑止 根本　久
★ たい肥など有機質資材の活用技術 石橋　英二
★ 有機農業実践のための技術組み立て
−野菜作における新規就農者の実践事例−		 佐倉　朗夫
★ コマツナ有機ハウス栽培における周年安定生産技術 尾島　一史

【会員紹介】
愛媛県農林水産研究所

【特許情報】
Afftis Patent Information 新規公開特許情報

【フロント】
植物工場 草刈　眞一

【トピックス】
８３年の歩み（日本作物学会） 大門 弘幸

【コーヒーブレイク】
翻訳ロボット 稲垣　春郎


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研究ジャーナル　３３巻　　５号
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【特　集】食品加工の最新技術
【視界】
人口減少社会の悪夢と食糧問題 鈴木　平光

　特　集
★ 食品産業への先端技術導入による高付加価値化 五十部　誠一郎
★ アクアガスや過熱水蒸気を用いた高品質食材の調製 五月女　格・五十部　誠一郎
★ 交流高電界技術による果汁の高品質殺菌 植村　邦彦
★ ナノバブルの食品加工への応用 高橋　正好
★ 衝撃波の食品産業への利用 伊東　繁
★ 中高圧を活用した魚介類の自己消化と低塩魚醤油の製造技術 岡崎　尚
★ 凍結含浸法による高齢者に対応した高品質食材の開発 坂本　宏司
★ 界面前進凍結濃縮法によるジュース濃縮システムの開発 早川　喜郎

【会員紹介】
日本化薬株式会社

【特許情報】
Afftis Patent Information 新規公開特許情報

【フロント】
晩霜害 深谷　雅子

【トピックス】
宮崎の伝統食品「干したくあん」 柚木崎　千鶴子

【コーヒーブレイク】
宮山観音堂 伊藤　　稔


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研究ジャーナル　３３巻　　６号
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【特　集】花の色と香り
【視界】
農作業事故はなぜ起きるのか 児玉　洋子

　特　集
★ 花が人に与える効果 望月　寛子
★ 遺伝子組換えによる新たな花色のキクの作出 野田　尚信
★ チューリップにおける青色発現機構の解明と育種への応用 荘司　和明
★ 花の香りの役割と生成・発散機構 渡辺　修治
★ 花の香りとその機能 駒木　亮一
★ 香りも楽しめるスイートピーをつくる 柳下　良美
★ 花の香りを化学的な制御法 大久保　直美

【会員紹介】
静岡県農林技術研究所
長崎県農林技術開発センター

【特許情報】
Afftis Patent Information 新規公開特許情報

【トピックス】
新たな農林水産研究基本計画の決定について 藤田　佳代
10年ぶりに口蹄疫発生 伊藤　　稔

【フロント】
機能性食品の研究者として 狩野　光芳

【新刊紹介】
（独）農畜産業振興機構編　『中国の酪農と牛乳・乳製品市場』  

【コーヒーブレイク】
花がら摘み 稲垣　春郎
成分調整牛乳の消費量が伸びています 伊藤　　稔


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研究ジャーナル　３３巻　　７号
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【特　集】内水面漁業資源と環境保全
【視界】
畜産バイテクベンチャー企業の挑戦 星　宏良

　特　集
★ 湖沼漁業における温暖化の影響 坂野　博之
★ 渓流魚資源の遺伝的多様性とその保全 山本　祥一郎
★ 琵琶湖における水産資源確保への取り組み 田中　秀具
★ 外来魚駆除のための技術開発 片野　修
★ コイヘルペスウイルス病克服へ向けた生産現場の挑戦 根本　孝
★ カワウによる漁業被害防除の方策 村上　眞裕美
★ 河川環境とアユの放流 阿部　信一郎・玉置　泰司・井口　恵一朗

【会員紹介】
北興化学工業株式会社

【特許情報】
Afftis Patent Information 新規公開特許情報

【協会のひろば】
平成22年度通常総会の開催報告

【フロント】
探していた言葉 安住　純一

【新刊紹介】
田中裕人、岩本弘幸　北田紀久雄　新部昭夫　編著
　　『バイオマス利活用における住民の認知と経済評価』		  
柴田正貴、寺田文典　著　『畜産と気象』  


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